Denne alkoholfrie Bramblen ble så god at jeg måtte ha en til umiddelbart! Nydelig bjørnebær og passe krydret, surt og søtt.
Her har jeg laget bjørnebærsirup først, slik at man får den alkoholfri. Jeg tok en pose frosne bjørnebær, tinte de i en kjele og varmet godt opp. Jeg presset ut mest mulig saft, silte den og målte mengden. Deretter målte jeg opp samme mengde sukker og blandet i saften. Jeg kokte det litt inn for å få den tykkere, og simsalabim; bjørnebærsirup! Jeg fylte sirupen på et par små flasker. De holder 1–3 uker i kjøleskapet, kanskje litt lenger.
Alkoholfri Bramble smaker himmelsk. Vi som nyter alkohol, savner ofte munnfølelsen alkoholen gir en cocktail, og synes at det smaker “tynt” av de fleste alkoholfrie drinker. På grunn av den litt tykke sirupen her, får cocktailen en god munnfølelse og nydelig smak, slik at man ikke savner alkoholen hverken i smak eller munnfølelse. Jeg brukte et bjørnebær som pynt på denne. Du kan også bruke sitronskall om du vil fremheve syren i drinken, eller begge deler. Se under for oppskriften.
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene, er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden. Dette kan du gjøre uten at det koster noe ekstra.
Essentials sin hendige sitruspresse i rustfritt stål gjør det enkelt å tilberede ferskpresset juice til frokost, drinker eller en fersk vinaigrette. Med sitt klassiske design og fokus på funksjonalitet passer den perfekt inn i ethvert kjøkken.
Alkoholfri Bramble
Beskrivelse
Ingredienser
- 4 cl Tanqueray Alcohol Free Gin
- 4 cl Bjørnebærsirup hjemmelaget
- 2 cl Ferkpresset sitronsaft
- Knust is
- 1 Bjørnebær
Dette trenger du
- Tanqueray Alcohol Free Gin
- Bjørnebærsirup 1 del bjørnebær, ca 1,5 til 2 deler sukker
- Cocktailglass
- Potetskreller dersom du vil ha skall som garnityr
- Sitron
- Bjørnebær
- Målebeger
- Isbiter
Pynt med
- 1 Bjørnebær (det sies sitronskall i tillegg er godt)
Slik går du frem
- Sett gjerne cocktailglasset med is og vann så det blir ordentlig kaldt. Tøm dette ut rett før du siler i glasset
- Gjør klar garnityret så du er ferdig mens drinken fremdeles er kald
- Ha alle ingrediensene i et røreglass og rør i ca 20 sekunder
- Sil over i glasset
- Pynt med garnityret
Likte du denne oppskriften på Alkoholfri Bramble? Du finner flere oppskrifter med de samme ingrediensene ved å klikke på de blå linkene i oppskriften.
Derfor skal du bruke skallet fra sitrusfrukter i drinken
Glem den velkjente sitronskiven. Legg bort kniven, og finn frem potetskrelleren. Du kan lese mer om dette i artikkelen under.
Hvordan og hvorfor bruke sitrusskall i drinker
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
