Plymouth Gin, et historisk ikon innen gin-verdenen, lanserer nå en Limited Edition. Denne er basert på en oppskrift fra 1842.
Det er ikke dagligdags at Plymouth Gin gjør noe nytt. Når du har destillert gin i det samme lokalet siden 1793, og fortsatt holder det gående, så er det ikke slik at du kaster deg på hver eneste trend.
Hvis du ikke kjenner til Plymouth Gin så skal du vite at dette er ikke bare et varemerke, det er en egen gin-kategori – så langt bare dekket av produsenten ved samme navn. Til vanlig produseres tre varianter: Plymouth Gin og Plymouth Gin Navy Strength, samt en Sloe Gin. Her er det også på sin plass å påpeke at Plymouth Gin for mange også er selve definisjonen på Navy Strength Gin.
Historien om navy strength gin
Plymouth Mr Kings 1842 Recipe
Mr King’s oppskrift er enkel, men samtidig vanskelig å produsere. Takket være moderne destillasjonsprosesser er 2019 utgaven bedre enn originalen.
Siden du leser dette, vet du kanskje at det som skiller gin fra vodka er at det må være einebær i gin. Spørsmålet blir da; hvor få ingredienser kan du lage en gin med? Her tror jeg at Plymouth Mr Kings 1842 Recipe holder en slags rekord: Det eneste som er tilsatt er orris rot.
Det er nesten så en gin-elsker som meg får tårer i øynene.
Made with single origin juniper, picked on a single day, from a single mountain location in Frontignano, Italy, only one batch will ever be made.
Tygg litt på setningen over. “Laget med einebær høstet på ett sted, i løpet av en dag, på et fjell i Frontignano i Italia. Kun ett parti vil noensinne bli laget.”
Kun 2000 kasser vil bli laget av denne Plymouth Gin Limited Edition. Jeg tror dessverre at ingen av disse vil dukke opp på Vinmonopolet. Jeg kan love deg en ting: Hvis jeg får tak i en flaske vil du være en av de første som får vite hvor god den er.
Oppskriften på Plymouth sin King’s & Tonic finner du her.
