Ginger Ale og Ginger Beer – hva er forskjellen? Vi kaller begge for Ingefærøl på norsk. Er det noen forskjell eller kan du bruke dem om hverandre? Vi gir deg svaret.
Opprinnelsen til Ginger Ale og Ginger Beer
Ginger Ale og Ginger Beer har lang historie, og bakgrunn fra England. Mange der har som barndomsminne at de fikk en ingefærdrikk om magen ikke var helt god.
Ginger Beer kom først
Opprinnelsen var Ginger Beer – det vil si Ingefær-øl som oppstod på 1800 tallet i England. Populariteten spredde seg over dammen og Amerikanerne nøt også den forfriskende drikken. Ingefær ble brygget med sukkervann, sitronsaft og en bakterie kalt “ginger-beer-plant” – og det ferdige produktet hadde et alkoholinnhold på ca. 11 prosent.
Ginger Ale
Ginger Ale dukket opp senere, først i 1851, i Irland. Men det moderne Ginger Ale som vi kjenner nå ble oppfunnet mye senere da Kanadieren John McLaughlin oppfant det og det var det som ble Canada Dry Ginger Ale.
Ginger Ale er fremdeles rett og slett en brus med ingefærsmak, oftest ikke så sterk, så den kan nytes alene eller blandes i en drink.
Ginger Beer
Ingefærøl og Ingefær-ale kan brukes om hverandre, men Ingefærøl har sterkere smak. Dermed er det litt slik at om det er smaken av ingefær du liker bør du kjøpe ingefærøl – altså Ginger Beer på nynorsk.
Liker du mye eller lite ingefærsmak?
Ingefærøl finnes i svært mange varianter, fra typer som smaker lite og mildt av ingefær til de som er som smaksbomber, enkelte er til og med tilsatt chili – Sikkert for å gi oss som elsker hot ingefær ennå en ting å glede oss over. Når du skal lage en drink og bruke ingefærøl kan det være lurt å bruke en mild variant om du vil kjenne smaken av alkoholen, med mindre det du blander ut har veldig kraftig smak og kan “holde stilen” selv med et kraftig ingefærøl.
Ginger Beer og Ginger Ale er supre som mixere
Du kan lage nydelige drinker med ingefærøl, oftest kalles de som er laget med gin for Gin Buck. En Gin Buck inneholder egentlig presset sitron, ingefærøl og gin. For enkelhets skyld, og avhengig av hvilken ingefærøl du har, kan du bare bruke gin, is og ingefærøl. Vær oppmerksom på at vi anbefaler alkoholfri ingefærøl som mixer.
Oppskrifter med ginger beer
Her har vi samlet litt inspirasjon til å bruke ingefærøl i drinker. Har du ikke akkurat den ginen vi har brukt, eller det ingefærølet vi har brukt, forsøker du selvsagt med det du har. Ingefærøl fungerer veldig bra med de fleste gin, og gir en flott og frisk drikk, sommer som vinter.
Klikk på bildene for å se oppskriftene.
Gin Buck med Boatyard Double Gin
Bohuslänsk Tång Gin med ingefærøl
London Mule med Silver Distillery Cinnamon Gin
Gin Buck med Opihr Gin
Dette trenger du kanskje
*Hvis du handler noe ved bruk av disse linkene er du med på å dekke kostnadene ved å drive denne nettsiden. Dette kan du gjøre uten at det koster noe ekstra.
Glassene er laget av finkrystall og er en perfekt gave til noen som elsker G&T. Kommer i en flott eske med spennende oppskrifter på fire ulike typer Gin & Tonic.
By gjestene på deilige drinker og cocktailer som du blander helt selv. Settet inneholder en shaker, sil og måleglass. Alle produkter er laget av rustfritt stål. Tåler oppvaskmaskin.
Passersil med dobbelnett. Diameter 20 cm. Rustfritt stål. Tåler oppvaskmaskin.
Disse lekre cocktailpinnene er laget i rustfritt stål, de tåler dermed oppvaskmaskin. Kommer i pakke av 6 stk.
Oppskrifter med Ginger Ale
Sixling Irish Gin med ginger ale
Herbie Gin Export og ginger ale
Vi håper du har funnet ut hva som er forskjellen på Ginger Beer og Ginger Ale og fått litt inspirasjon til å forsøke ingefærøl og gin sammen.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
