The Bitter Truth Olive Bitters

The Bitter Truth Olive Bitters er en deilig og rund bitter som for uten oliven inneholder sennepsfrø. Sistnevnte gjør dette til en svært spennende bitter som kan ta en Dry Martini eller G&T til et nytt nivå.

Jeg skal være ærlig å si at før jeg hadde smakt denne bitteren så tenkte jeg at man kunne erstatte denne med litt olivensaft og en aromatisk bitter. Jeg burde ha visst bedre. Produsenten, tyske The Bitter Truth, er kjent for gode produkter. Ifølge produsenten er denne bitteren laget for «å ta en Dry Martini til nye høyder.» Det gjør den.

Hemmeligheten ligger i sennepsfrøene. Disse tilfører, i tillegg til den sennepssmaken man forventer, også et jordlig preg, samt et innslag av runde kryddertoner som jeg må si passer overraskende bra sammen med de andre ingrediensene.

En dæsj av The Bitter Truth Olive Bitters i en Gin og Tonic basert på en gin med urter fra Middelhavet gjør underverker.

Denne cocktailbitteren kom på Vinmonopolet i januar 2024.

Duft- og smaksnotater

Duften er av oliven og jordlige urter. Smaken følger opp med det samme. Salt og timian er andre fremtredende elementer. Det er først i ettersmaken at man også kjenner sennepsfrøene.

Oppskrifter med The Bitter Truth Olive Bitters

Dry Martini med Luz Gin Classic

Dry Martini No 2 med Rutte Celery Gin

Gin Tonic med Ilginus London Dry Gin

Hvit Negroni med Gin Mare

Oliven-GT med Beccaris Dry Gin Boglietto

Produkter fra samme produsent

The Bitter Truth Celery Bitters

The Bitter Truth Grapefruit Bitters

The Bitter Truth Olive Bitters

The Bitter Truth Orange Bitters

The Bitter Truth Violet Liqueur

Følg oss på Bluesky, Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Threads, X og YouTube.
Støtt oss med det som tilsvarer prisen på en flaske tonic.

Med mindre noe annet er oppgitt, er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.