Foghorn med City of London Old Tom Gin er en gammel klassiker gjort kjent av de ærverdige hotellet Waldorf-Astoria i New York City.
Det er en enkel drink basert på gin, ginger ale, og lime. Det brukes vanligvis en Old Tom gin i en Foghorn. De senere årene har også blitt mer vanlig med en London Dry gin. Foghorn blir oftest servert i et old fasioned glass (et lavt glass, også kalt lowball, on-the-rocks glass, eller bare rocks glass). Fordelen med et highball glass er at du har du mulighet til å ha i mer ginger ale. Old Tom gin er litt søtere og passer strålende å matche med ginger ale.
Foghorn med City of London Old Tom Gin er en helt strålende kombinasjon. Med ingefærdrikker er det mange gin som passer, så forsøk gjerne med den ginen du har.
Foghorn med City of London Old Tom Gin
Beskrivelse
Ingredienser
- 4 cl City of London Old Tom Gin eller
- 1 cl Limesaft
- 8 cl Fever-Tree Premium Ginger Ale
Dette trenger du
Garnityr
- Limebåt
Slik går du frem
- Fyll et longdrinkglass med is.
- Ha i gin og limesaft. Rør med en lang skje. Legg en serviett over glasset så får du ikke søl overalt. Fyll opp med mer is, den synker gjerne litt sammen når du rører.
- Fyll i ginger ale og rør så isbitene dekkes.
- Pynt med en båt lime
