Fredags-cocktail av Arnt Steffensen er en cocktailbok for deg som liker utfordringer. Boken inneholder 52 oppskrifter – én for hver fredag i året.
Denne artikkelen inneholder betalte lenker. Disse er merket med*.
Du behøver selvfølgelig ikke å følge rekkefølgen i boken, men det gjør det kanskje litt lettere i og med at boken er delt opp etter sprit-type. Umiddelbart høres det ut som en kul utfordring for den som vi utfordre seg selv litt, og utøke innholdet i barskapet samtidig.
Boken starter med en god gjennomgang av de forskjellige verktøyene du trenger, og basisingrediensene i en cocktail. Det sier litt når du finner den første oppskriften på side 41. Gleden var stor når jeg fant ut at dette var en oppskrift på Dry Martini. Totalt er det ni oppskrifter med gin. Alle er nye eller gamle klassikere som en gin-kjenner bør kunne mestre.
Ideen kom under den første nedstengningen
Det var i mars 2020 at det hele startet. Etter at viruset fra Kina var over oss var utestedene stengt, og sammen med resten av Norge tilbragte Arnt Steffensen mye tid hjemme. Han fant ut at han ville bytte ut sin tradisjonelle Gin og Tonic på fredag med noe litt mer utfordrende. Resultat finnes nå i form av 166 sider, og er utgitt på Cappelen Damm.
Arnt Steffensen har lang erfaring som både kokk og kjøkkensjef. Dette er ikke hans første bok om alkoholholdige drikker. Han har tidligere skrevet bøker om både Cognac og akevitt, samt en bok om særegen norsk mat.
9 kapitler med oppskrifter
Som sagt så starter oppskriftene i boken med kapittelet om gin. Deretter følger vodka, alkoholfritt, rom, akevitt, konjakk, whisky, tequila, og mescal, med musserende som siste kapittel. Alle oppskriftene er illustrert med bilder, og er ikke mer kompliserte enn at alle kan klare det hjemme.
Jeg fant flere oppskrifter der det er mulig å for eksempel bytte ut akevitt med fatlagret gin. Dette er en bok jeg vet jeg kommer til å slå opp i av og til. Noen ganger trenger man å prøve noe nytt.
Fredagscocktail gir deg 52 cocktailer, én for hver fredag i året. Noen klassikere, noen mer ukjente, noen av nyere dato, noen uten alkohol. Alle med en historie, en munter anekdote eller rene funfacts. 166 sider.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter.