Hvordan velge riktig cocktail-shaker, bar shaker, eller shaker? Uavhengig av hva vi kaller det ser vi alle for oss en bartender som rister sprit og is, og selve shakeren. Kanskje tenker vi på den klassiske James Bond frasen “shaken, not stirred”? Her er alt du trenger å vite.
Denne artikkelen inneholder betalte lenker. Disse er merket med*.
Å velge riktig cocktail shaker
Egentlig er det ikke noe “riktig” eller “feil” når man velger cocktail shaker. De forskjellige typene shakere gir alle det samme resultatet; en ristet cocktail. Det koker ned til tre ting: design, brukervennlighet og volumet på ingrediensene. La oss ta en titt på de tre vanligste typene shakere.
Cobbler shaker
Dette er den mest populære shakeren og den som er mest vanlig for hjemme-bartenderen. En cobbler shaker består av tre deler, en hoved-beholder; bunnen. Et metall lokk med en innebygget sil, og et metallokk som dekker silen.
Denne shakeren er lett å bruke. Man fyller væske og is i bunnen. En cobbler shaker kan brukes med bare en hånd. Når du er ferdig med å riste tar du av toppen og tømmer innholdet fra shakeren over i et glass.
Den virkelige utfordringen (i alle fall av og til) er å få av delen med silen fra selve bunnen. Noen ganger holder det med et lett slag på siden av shakeren. Andre ganger må det en blanding av kampsport og sort magi til for å få de fra hverandre.
Fordeler og ulemper med en cobbler shaker
+ trenger ikke sil
+ lett å bruke
+ vanligvis rimelig
– Kan være vanskelig å få fra hverandre
– Isen eller andre ingredienser som for eksempel bær kan blokkere de små hullene i silen
– Kan bli virkelig kald å holde i
Cobbler shaker i tre deler. Laget i rustfritt stål. Innebygget sil. Tåler oppvaskmaskin.
Miks gode og lekre drinker med en flott cocktail shaker fra Georg Jensen! Shakeren tilhører serien Sky som er designet av Aurélien Barbry. Han leker med den forutinntatte oppfatningen om hvordan en gjenstand bør se ut. Materiale: Rustfritt stål.
By gjestene på deilige drinker og cocktailer som du blander helt selv. Settet inneholder en shaker, sil og måleglass. Alle produkter er laget av rustfritt stål. Tåler oppvaskmaskin.
Boston Shaker
Boston Shakere er veldig populær blant bartendere. Dette bør være i alle fall din andre shaker. Boston shakeren består av to deler, et mikseglass med gummikant og en metallkopp. Ingrediensene fylles i metallkoppen, deretter plasseres delen i glass opp-ned oppi metallkoppen. Pass på å trykke glass-delen litt ned så delene forsegler seg. Her fant vi et veldig kostnadseffektivt sett, nesten samme pris for hele settet som du ellers må ut med for bare shakeren!
Å bruke en Bostonshaker krever to hender. Dette kan være utfordrende om du har det trangt i hjemmebaren din. Hvis du ikke bruker is, kan det være vanskelig å få de to delene til å forsegle seg. For å få delene fra hverandre igjen gir du bare metall tumbleren et lite kakk akkurat der delene møtes.
Fordeler og ulemper med en Boston shaker
+ kan ta et stort volum
+ kompakt ved lagring siden delene passer i hverandre
+ begge deler av shakeren kan brukes som
et mikseglass
– Må brukes med begge hender
– Lett å søle
– Du trenger en separat sil
Miks velsmakende cocktails sammen på null tid med hjelp av Bora Boston shakeren fra Dorre. Den funksjonelle shakeren er laget av rustfritt stål av høy kvalitet og kan romme opp til 700 ml. Den er spesielt fin til å lage cocktails på 500-700 ml. Shakeren tåler å vaskes i oppvaskmaskin for enkel rengjøring.
Et perfekt barsett fra Dorre som gjør det enkelt for deg å blande deilige drinker til både deg selv og dine gjester. Her er alt som trengs for en jevn bruk, med drikkemåleren som måler effektivt ingredienser og med silen tar du opp ting som ikke hører hjemme i glasset. Elegant, jevn og effektiv!
Spiller materialet noe rolle?
Når du skal velge en cocktail shaker handler det ikke bare om formen. Shakere kommer i mange materialer. Det mest vanlige er rustfritt stål og glass. De fleste boston shakere har en del i rustfritt stål og en del i glass.
De fleste cobbler shakere og franske shakere er laget i rustfritt stål eller i messing. Noen modeller har en beholder laget av glass, og toppen med silen laget i rustfritt stål. På billige modeller er den rustfrie delen erstattet med plast. Hold deg unna disse. De bråker veldig når du rister med is, og disse har en tendens til å ikke holde så lenge. Det har også blitt populært med kobber. Det ser veldig stilig ut, men krever vedlikehold for å holde seg pent. Kobber kan heller ikke vaskes i oppvaskmaskin.
“Shaken or stirred” – spiller det noe rolle?
Det korte svaret er: JA. En ristet drink er kaldere, men også mer utvannet. En rørt drink er mindre kald, men smaker mer. Som det meste annet kommer det an på hva du liker.
Shaken or Stirred? – Ristet eller rørt? Hva er forskjellen?
Konklusjon
Ingen bar er komplett uten minst én shaker. Å velge den riktige blir en smakssak. Du får ikke gjort feil med en Cobbler shaker. Med en Boston-shaker i tillegg i stål og glass har du alt du trenger for å både riste og røre drinker hjemme. Vil du bare ha en – er min personlige mening at du bør gå for en Bostonshaker. Det som er viktig er at du liker den – og har glede av å bruke den.
Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.
Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.
James Bond:” Shaken, not stirred”. Ikke Shaken or stirred😁😀
Ellers takk for en flott side😀
Ups! Dette var en nesten pinlig feil. Takk for at du sa i fra.