Shaken Negroni Harahorn X-mas Edition Gin
Shaken Negroni med Harahorn X-mas Edition Gin er en elegant måte å servere en Negroni på. I denne utgaven har vi kjørt på med julekrydder.
Ingredienser
Dette trenger du
- Harahorn X-mas Edition Gin
- Martini Riserva Speciale Rubino
- Campari Bitter
- Appelsin
- Isbiter
- Potetskreller
- Coupe glass eller martiniglass
- Målebeger
- Barsil
- Shaker
- Kanelstang
- Nellik
Pynt med
- Amaro Ramazzotti
- Appelsinskall
- Gin og Tonic med Koster Ekologisk Gin Flärd
- Koster Ekologisk Gin Flärd
- The Yacht Club Riviera Dry Gin
Instruksjoner
- Vask og tørk frukten du skal bruke som garnityr
- Sett glasset til kjøling ved å fylle det med isbiter og kaldt vann
- Skrell 3 lengder på ca 5cm med appelsinskall
- Ha gin, vermut, og bitter i shakeren
- Vri to av appelsinskallene over shakeren for å få ut oljene. Slipp de deretter ned i shakeren.
- Ha i en bit kanelstang og et titalls nellikspiker
- Fyll shakeren med is
- Nå skal innholdet i shakeren få stå å hvile litt. Dette er fordi krydderet og appelsinskallet skal få tid til å sette smak. Rydd bort alt du ikke trenger.
- Rist i ca 20 sekunder. Shakeren bør være nesten ubehagelig kald før du gir deg
- Rist vannet ut av glasset
- Sil væsken over i glasset ved hjelp av barsilen
- Pynt med det siste appelsinskallet