Vampyr Martini med Vidda Tørr Gin
Ingredienser
- 5 cl Vidda Tørr Gin
- 1 cl Hvit Balsamico eller
- 1 cl Sitronsaft friskpresset
- 1 cl Sukkerlake
- Blodskutt øye lages av frukten Lychee eller Rambutan
Dette trenger du
Pynt med
- Blodskutt øye lages av frukten Lychee eller Rambutan
Instruksjoner
- Blodskutte øyne må lages i god tid. Du kan fryse de på forhånd om ønskelig. Lychee eller rambutan får du hermetisk. Bruk rødt syltetøy og en blåbær som fyll i øyehulen. Lag striper med rød konditorfarge rundt øynene. Jeg droppet syltetøyet og brukte kun konditorfarge og blåbær.
- Sett martiniglasset til kjøling ved å legge en isbit i glasset og fylle det med kaldt vann.
- Mål opp gin, balsamico / sitronsaft og sukkerlake. Hell dette i røreglasset.
- Rør i 30 sekunder.
- Tøm martiniglasset. Rist ut vannet.
- Sil væsken over i martiniglasset.
- Tre et blodskutt øye på cocktailpinnen og lett pent på toppen.