Gin-Basil Smash
Ingredienser
- 5 cl Gin
- 1 neve Basilikum
- 2,5 cl Sukkerlake
- 2 cl Sitronsaft
Dette trenger du
Instruksjoner
- Finn frem glasset du skal bruke. Dersom du skal servere denne drinken over is, så fyll glasset med is. Dersom du skal servere denne drinken uten is må glasset kjøles ned på forhånd. Dette gjør du ved å fylle det med isbiter litt vann.
- Press en halv sitron. Dette vil gi deg ca 2,5cl sitronsaft
- Ha basilikum og sitronsaft i shakeren (Du trenger mer basilikum enn du tror, kanskje 1/4 plante blader.) Muddle dette godt. Det er dette som lager fargen på cocktailen, så det er viktig for resultatet. Du stamper omtrent som en potetmos, men hardt.
- Ha i sukkerlaken og gin.
- Fyll shakeren 3/4 full med is.
- Shake med is til det har blitt skikkelig kaldt i ca 20 sekunder.
- Gjør klar glasset. Dobbeltsil over i glasset så du får ut alle basilikum biter og eventuelt små isbiter som vanner ut drinken. Dette betyr at du bruker en liten sil i tillegg til den som er på shakeren din.
- Legg en kvast med basilikum på toppen som garnityr.