White Lady
Ingredienser
- 3 cl Gin
- 2 cl Tripple Sec
- 1,5 cl Sukkerlake
- 1,5 cl Sitronsaft ferskpresset
- 1 Eggehvite
Dette trenger du
- Gin
- Tripple Sec
- Sukkerlake
- Sitron
- Egg Egget bør være romtemperert, ellers blir ikke eggehviten stiv.
- Cocktailglass
- Målebeger
- Isbiter
Instruksjoner
- Eggehviten bør ikke være kald, da er det vanskelig å få eggehviten stiv. Ha eggehviten og alle de andre ingrediensene unntatt isen i shakeren og rist som en gal i ca 30 sekunder. Dersom du bruker en Boston-shaker hvor den ene delen er av glass kan du se når eggehviten blir stiv.
- Når eggehviten har blitt stiv har du i 3-4 isbiter og rister til drinken blir helt kald.
- Sil cocktailen over i glasset. Om ikke nok / all eggehviten blir med ut legger du den på toppen etterpå. Bruk eventuelt noe å skrape ut eggehviten med fra shakeren - og legg den pent på toppen.
- Som garnityr bruker du for eksempel et fruktskall som passer til ginen.