Avkjøl glasset ved å fylle det med kaldt vann og en isbit. La glasset stå med vannet i til du er klar til å bruke det.
Rist loffen forsiktig. Skjær vekk skorpen og del skiven opp i passende, pene biter. Lag et lite hakk i bitene slik at de blir sittende på kanten av glasset.
Ha noen dråper vermut i røreglasset sammen med isbiter
Rør i 10 sekunder, og sil av vermut og vann
Ha i 50cl gin og rør i 20 sekunder.
Tøm Martiniglasset. Vær nøye på å riste vannet ut av glasset.
Hell innholdet fra røreglasset over i martiniglasset. Legg 2 teskjeer med jordbærsyltetøy i bunnen av glasset