Skrell av ca 5cm med skall fra den frukten du vil bruke og legg det i glasset. Legg i krydderet tidlig om du vil ha mye anispreg, helt til slutt om du vil ha mindre. Evt ikke bruk mer enn litt av Stjerneanisen.
Mål opp gin og tonic. Hell dette i glasset
Fyll opp med isbiter til isbitene stikker opp over væsken
Rydd opp etter deg. I løpet av den tiden det tar har din Gin og Tonic blitt kald
Prøvesmak og juster eventuelt mengden tonic og garnityr