Norsk Gin-Basil Smash med hint av Jordbær
Norsk Gin-Basil Smash med hint av Jordbær ble akkurat så god som vi trodde. Jordbærsmaken i ginen skinner igjennom og gir flott balanse.
Ingredienser
- 5 cl Brennevinsgrova Strawberry Pink Gin
- 1 neve Basilikum
- 2,5 cl Sukkerlake
- 2 cl Sitronsaft
Dette trenger du
Pynt med
- Jordbær og evt jordbærblomst
- Basilikum om du vil
Instruksjoner
- Fyll glasset med is.
- Press en halv sitron. Dette vil gi deg ca 2,5cl sitronsaft
- Ha basilikum i shakeren sammen med sitronsaften. (Du trenger mer basilikum enn du tror, kanskje 1/4 plante blader). Muddle dette godt. Det er dette som lager fargen på cocktailen, så det er viktig for resultatet.
- Ha i sukkerlaken og gin.
- Fyll shakeren 3/4 full med is.
- Shake med is til det har blitt skikkelig kaldt i ca 20 sekunder.
- Dobbeltsil over i glasset så du får ut alle basilikum biter og eventuelt små isbiter som vanner ut drinken. Dette betyr at du bruker en liten sil i tillegg til den som er på shakeren din.
- Legg en kvast med basilikum på toppen som garnityr. Sett gjerne ett jordbær på kanten av glasset.