Fyll opp med isbiter til isbitene stikker opp over væsken
Ha ca 10cm med sitrongress og 5cm appelsinskall. Legg en liten kvast med Koriander på toppen. Husk å gi denne en liten dask før du legger den i glasset, da frigjør du mer av smaken.
Rydd opp etter deg. I løpet av den tiden det tar har din Gin og Tonic blitt kald
Prøvesmak og juster eventuelt mengden tonic og garnityr.