Bland sammen gin, sitronsaft og sukkerlake og sett det kjølig. Rør godt sammen på nytt før du fordeler i glassene.
Før gjester kommer teller du opp glass og bruker måleglass for å få rett mengde i glassene, iallfall til du har fått følelsen med hvor mye det skal være i glasset. Måling er særlig viktig om du ikke har bare like glass.
Nå kan du toppe opp med boblene etter hvert som gjestene kommer og ønske velkommen. Vi brukte sitron som garnityr, og det legger du i til slutt.