Før gjester kommer teller du opp glass og bruker måleglass for å få rett mengde Sloe Gin i glassene, i alle fall til du har fått følelsen med hvor mye det skal være i glasset. Måling er særlig viktig om du ikke har bare like glass.
Nå kan du toppe opp med boblene og slippe en bit sitronskall i glasset etterhvert som gjestene kommer.