Bland sammen gin, lime juice og sukkerlake og sett det kjølig. Rør godt sammen på nytt før du fordeler i glassene.
Før gjester kommer teller du opp glass og bruker måleglass for å få rett mengde i glassene, iallefall til du har fått følelsen med hvor mye det skal være i glasset. Måling er særlig viktig om du ikke har bare like glass.
Nå kan du toppe opp med boblene etterhvert som gjestene kommer og ønske velkommen. Vi valgte å ikke bruke garnityr i denne, men du kan selvsagt forsøke om du vil. Velger du en annen pink gin en dette vil det kanskje ha noe for seg.