Før gjester kommer teller du opp glass og bruker måleglass for å få rett mengde Hernö Blackcurrant Gin i glassene, i alle fall til du har fått følelsen med hvor mye det skal være i glasset. Måling er særlig viktig om du ikke har bare like glass.
Nå kan du toppe opp med boblene etterhvert som gjestene kommer og ønske velkommen.
Dersom du ønsker det vil det se lekkert ut med solbær eller f.eks sitronmelisse som pynt.