Hva passer til Painted Dog Tanzanian Craft Gin

Painted Dog Tanzanian Craft Gin er en gin laget av mennesker med et ønske om å feire eventyrlyst. For mennesker som vil ha nye opplevelser, nye smaker og nyte et produkt fra Tanzania.

Navnet Painted Dog ble til fordi villhunder kalles “painted dogs” i Tanzania. Tanzania er et av få steder i verden hvor du kan oppleve disse hundene, dermed er det et spesielt sjeldent dyr som er et symbol på eventyrlyst. Produsenten mener det er en eventyrer gjemt inni hver og en av oss. De har tatt frem denne ginen for de som ønsker å leve for opplevelser, de som liker å teste nye ting og nye smaker.

I Afrika har Gin & Tonic blitt en del av kulturen, i alle fall for besøkende. Historiene om kinin mot malaria og hvordan Gin og Tonic faktisk ble en greie, er jo et faktum. Er du for eksempel på safari, er det jo naturlig å ønske å smake en lokalt premium gin, og der kommer Painted Dog Gin inn. Det skal også sies at om man er på safari i Tanzania, så er det nok ikke umulig at det er denne ginen som tilbys der du bor.

Painted Dog Gin har lokale smaker, satt sammen på en diskret måte så du også opplever en god gin. Vi har testet den med en lang rekke tonic og mixere.

Hva er Painted Dog Gin sine lokale ingredienser?

De mest ukjente ingrediensene for oss her i Europa vil jeg si er baobab og moringa. Baobab-frukten er oval, ca. 10 cm lang og har en litt pulveraktig, hvit innside. Duft og smak skal være mild sitrus/tropisk. Den brukes ofte i smoothies, yoghurt og frokostblandinger. Tradisjonelt har treet blitt brukt i mat og medisin til behandling av feber og for å styrke immunforsvaret.

Moringa er en hurtigvoksende plante som opprinnelig er fra Sør-Asia, men nå dyrkes også i Afrika. Både blader og belg er spiselige. Denne planten brukes oftest i salater eller som grønnsak, og gir en grønn, naturlig, litt nøtteaktig eller jordaktig plantesmak. Moringa-pulver sees på som superfood og tilsettes i yoghurt, grøt eller tas som shot med juice.

Det er mange andre lokale ingredienser som vi er mer vant til her, og vet hvordan de smaker. Pomelo, kanel, nellik, muskattnøtt og lime er noen av de smakene som er kjente for oss, men som vi ikke akkurat kan drømme om å plukke i hagen.

Duft- og smaksnotater

Duften er først tydelig av einer. Deretter kommer et innslag av nellik, kanel og muskat, som gir assosiasjoner til julekrydder. I smaken kommer einer klart og tydelig frem. Brått kjenner du tropiske smaker, og mild nellik og kanel. En lett bitter, grønn note dukker opp, sammen med krydder og sitrus. Ettersmaken er ganske tørr, og preget av einer, pepper og varme krydder.

Oppskrifter med Painted Dog Tanzanian Craft Gin

Følg oss gjerne på Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, X og Youtube.

Med mindre noe annet er oppgitt er all tekst og alle bilder publisert på denne nettsiden utarbeidet av personene bak Alt om Gin. Alt bruk av innhold fra denne nettsiden må avtales på forhånd. Vi tillater gjerne sitering av innhold, forutsatt at altomgin.no er oppgitt som kilde og at det linkes til altomgin.no. Ta kontakt via epostadressen angitt på denne siden.